台湾でブームになったミルフィーユブレッドはミルフィーユのように生地が何層にも重なっており、ペラペラはがして食べる楽しいデニッシュパンです。
デニッシュ生地と北海道産のバターを20層以上重ね合わせて焼き上げているため、はがして食べられます。
当店独自の配合で生まれる食感は、外はサクサク、中はしっとりとした食感とバターの芳醇な香りが感じられるクロワッサンです。
※はがして召上る時は、リベイクを行ってください。冷めた状態ですとうまく剥がれない場合がございます。また、層がかなり薄く成形しておりますので、1枚1枚剥がれない場合がございますのでご注意ください。
素材MATERIAL
厳選素材の組合せは無限大。 自分たちの目と舌と足で探し見つけた宝物を、もっと美味しく仕上げます。