あおもり生プリン(塩カラメル)

青森県酪農発祥の地である「新郷村」で牛乳を作っている「新郷村ふるさと活性化公社」 牛乳を作る際に一番のネックとなる加熱殺菌を、量産の必要が...

青森県酪農発祥の地である新郷村。 「道の駅しんごう」に隣接し、地元の新鮮な生乳を使って、牛乳やヨーグルトなどの乳製品の加工販売を行っている...

青森県田子町にて長年養鶏業を営んでいる「田子たまご村」 そこで生まれた薄緑色の貴重な卵「緑の一番星」は青森県畜産試験場で開発されました。こ...

1992年に環境庁より「日本で一番星がきれいに見える町」として発表された、日本一空気が澄んだ緑豊かな町「田子町」にて長年養鶏業を営んでいる「...

津軽海峡に面した「風間浦村」で、海の幸を加工販売する「駒嶺商店」。ヒバ造りで木の香りが漂う工房で、「津軽海峡の塩」は昔ながらの製法で丁寧に2...

津軽海峡に面した青森県風間浦村の株式会社駒嶺商店。新鮮なイカ・ウニを使用した 加工品や風間浦鮟鱇、津軽海峡の塩など海峡の恵を最大限に活用した...