クロフィンとは、クロワッサンとマフィンをかけ合わせたハイブリッドスイーツ。
アメリカのベーカリショップが火付け役となって流行り始めました。
クロワッサン生地をマフィンのようにカップで焼き上げ、外はサクサク・中はふんわりの食感に仕上げています。
そして、生地内にたっぷりのクリームを絞り入れ、さらに上部に色々なフルーツを飾り付けることで、見た目が豪華なカップケーキのようなクロワッサンスイーツとなります。
フレーバーは、いちご・チョコバナナ・ミックスフルーツの3種です。
素材MATERIAL
厳選素材の組合せは無限大。 自分たちの目と舌と足で探し見つけた宝物を、もっと美味しく仕上げます。