「セイロンシナモン」はスリランカ原産で、シナモンと言えばスリランカで採られるセイロンシナモンを指すと言われるほどです。
その繊細さは香りにも表れており、温かみのあるほのかな甘い香りの中に柑橘系の香りがかすかに漂う品のある香りが特徴で「森のような香り」と形容されることも。
その中でも当店で使用するのは、スリランカ産・有機JAS認定品の有機セイロンシナモンです。
クロワッサンのバターの香と、優しく上品な風味のシナモンをお楽しみください。
使用商品：スイスブリオッシュ（ラムレーズンアーモンド）
素材MATERIAL
厳選素材の組合せは無限大。 自分たちの目と舌と足で探し見つけた宝物を、もっと美味しく仕上げます。