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親子五代・100年以上にわたり

りんごを作り続けてきた

りんご農家の成田さん

青森市浪岡。合併前の「浪岡町」と呼ばれていた頃は全国の町で一番のりんご生産量を誇っていた、県内でもトップクラスのりんごの産地です。
成田農園のりんごは明治37年(1904)から栽培が始まり、青森の厳しい風土のなか、祖先の知恵と情熱によって守られながら親子五代にわたりりんご農家を営んでいます。
園面積200アール・約700本のりんごの樹を栽培していますが、成田さんはこれ以上規模を大きくしません。なぜなら、成田さんは規模を小さくすることで丁寧なりんご作りをおこない、できる範囲でお客さまにりんごを手わたし、お客さまとふれあうことでりんご作りの励みにすることを想っています。
大きな農場ではなく、消費者の顔が見える「小さなりんご農家」を目指しています。

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八甲田山系の伏流水と

雪国青森の激しい寒暖の差が育てた

熟成りんご

りんご園は、八甲田連峰の山里にあり、寒暖の差が大きいため美味しいりんごが育ちます。
土壌も八甲田山系のミネラルたっぷりの雪解け水を吸い込んでいますのでりんごの養分が豊富です。
一つひとつ大切に育てられたりんごは、完全に熟すまで待って、りんごの実に旨みと栄養を十分にいきわたらせてから丁寧にもぎ取られます。
りんご作り100年の技で育てられたりんごは、まるで宝石のようです。

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りんご作りへのこだわり成田農園
    

エコ・ファーマーにこだわっています

エコ・ファーマーとは、堆肥の適正量を守り、化学肥料・農薬の使用量の低減など環境に配慮した農業計画を都道府県知事に提出し、認定を受けた農業者がエコファーマーになれます。
成田農園では、肥料は鶏ふんを中心とした独自のブレンドをしたものを使用しています。
害虫対策も虫のフェロモンを使い繁殖をおさえたりして、農薬を極限まで減らしています。
人にもりんごにも、安全安心な農業を目指しています。

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土づくりにこだわっています

成田農園では、除草剤を一切使っていません。
年に数回刈り取りを行い、刈り取った草や選定した枝は細かくして土に返しています。
”土から生まれたものを土に返す”理念で安全な「土づくり」を行っています。
その地道な作業が、美味しいりんごを育てます。

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受粉にもこだわっています

成田農園では、マメコバチを使い受粉作業をおこなっています。
マメコバチは、ミツバチよりも少しちいさく1年のうち約1ヶ月(青森県内では5月頃)飛びまわり、花粉を運びます。
りんごの花は自分の花粉がついても結実しない為、通常は人の手によって受粉作業を行いますが、マメコバチを使い自然の営みに則りながら受粉作業をおこなっています。
りんご作りは、自然との共存だと考えています。

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合同会社ナチュール青森

〒030-0962 青森県青森市佃2丁目22-23

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