2か月以上熟成された「陸奥乃芋」

青森県の下北農産出荷組合の高橋さんは、下北エリアの寒暖差を活かして栽培された特別さつまいも、それが「陸奥乃芋」。
「陸奥乃芋」は熟成期間も長く、収穫から2か月以上貯蔵しじっくりと甘さを引き出します。
「陸奥乃芋」は、ベイクドチーズケーキ（さつまいも）に使われています。