あおもりプリン

「津軽の桃」を育てる「小野果樹園」

「JA津軽みらい」の桃生産部会長を務る小野さんの農園は、桃栽培を行って13年になります。
以前はりんごを栽培していましたが、気候変動の影響と桃の栽培がりんご栽培の知識を活かせることから桃に転作を行いました。
より甘さを引き出すため、葉を極力取らず、袋もあえてかぶせない様にしたり、受粉もマメコバチを活用するなどの「りんごの栽培技術」を取り入れ、日々試行錯誤を行っています。

関連記事一覧