あおもり生プリン

あおもり生プリン(りんご)

青森のミルクをたっぷりと使った生地に、濃厚な卵黄と青森りんごのマリアージュ。お口いっぱいに広がる風味が今までにない豊潤さが際立つ新感覚りんごプリン。

素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、黄身をあとのせにすることにしました。 新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」に卵白を加え低温でゆっくりと加熱し、とろける食感のプリン生地に、召し上がる直前に田子たまご村の「緑の一番星」の黄身をのせて、 さらにその上から、青森市浪岡地区で親子5代に渡って青森りんごを作り続けている「りんご農家の成田」さんが作る「ふじ」に、1955年の創業以来養蜂を行ってきた、おいらせ町の「東養蜂場」が作る青森のりんごの花から採取した「りんごハチミツ」でアクセントを付けた特製りんごピューレをかけて混ぜて頂きます。 青森の厳選素材の4つが出会うとき、いままでにないおいしさがお口いっぱいに膨らみます。 一つひとつ手作りで丁寧に仕上げられた新あおもりスイーツです。

・令和2年9月末発売予定

 

厳 選 素 材

  • 内 容 詳 細
【原材料】 [プリン生地]:りんご果汁、鶏卵、牛乳、クリーム(乳成分を含む)、砂糖、寒天加工品(粉飴、寒天)、バニラビーンズ
[カラメル]:りんご、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉飴、寒天)
【商品サイズ】 幅68×奥行68×高さ70(mm)
【内容量】 120g(生地)
【賞味期限】 パッケージに記載(製造日+14日)
【保存方法】 要冷蔵(10度以下) 開封後はお早めにお召し上がりください。

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