あおもりプリン

真っ赤な果肉の夏秋いちご「森のひかり」

青森のオリジナル品種の「森のひかり」は、果肉が赤く、ほどよい酸味が特徴の夏秋いちごです。
生産量はまだまだ多くありませんが、あおもりの気候に適したこの品種は、生食はもちろんですが味わいがハッキリしていることと、鮮やかな果肉が加工用としても注目を浴びています。

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