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あおもりのミルクと

あおもりの卵で作られた

無添加プリン

「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」・「砂糖」のみで作った、一切添加物を使用していない無添加プリンです。
だからこそ素材のおいしさが引き立ちます。
「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」の生産者の想いがストレートに伝わる、青森の飾らない「ピュアなおいしさ」を充分にお楽しみください。
お好みで「津軽海峡の塩」でアクセントを付けた特製塩カララメルソースをかけてお召し上がりください。
一つひとつ手作りで丁寧に仕上げられた新あおもりスイーツです。

【原材料】
[プリン生地]:牛乳、鶏卵、砂糖
[カラメル]:砂糖、塩
【製造場所】
〒030-0962 青森県青森市佃二丁目22-23
【商品サイズ】
幅55×奥行55×高さ77(mm)
【内容量】
90g
【賞味期限】
パッケージに記載(製造日+30日)
【保存方法】
要冷蔵(10度以下) 開封後はお早めにお召し上がりください。

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あおもりプリン厳選素材
    

その時ベストのあおもりの「ミルク」と「卵」の組み合わせ

自然豊富な青森では、美味しい「ミルク」と「卵」が多くの場所で作られています。
それぞれの牧場の違いはもちろん、同じ牧場でも気温や飼料によって味わいが違います。だから、たくさんのバリエーションの中から、常にベストの「ミルク」と「卵」の組み合わせを選ぶことが重要なのです。
私たちは、あえて素材の種類を限定せずに、自らの目と足と舌で見つけ出した、その時いちばん美味しく感じられる「ミルク」と「卵」を組み合わせて使用しています。

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津軽海峡の旨みを凝縮した塩

津軽海峡に面した「風間浦村」で、海の幸を加工販売する「駒嶺商店」。ヒバ造りで木の香りが漂う工房で、「津軽海峡の塩」は昔ながらの製法で丁寧に20時間をかけて作られます。
津軽海峡の沖合80mの地下20mから汲み上げた海水をタンクに貯蔵し、機械でろ過、紫外線殺菌した上で〝直煮法〞という昔ながらの製法で作ります。
海の幸が豊富な津軽海峡は、暖流と寒流がぶつかり合う海域。 海水温度と塩分濃度比重の違いによって生み出される海水循環により栄養分が増すため、ミネラル豊富な旨みの強い塩が採れます。
「あおもりプリン」の塩カラメルソースが、青森の「ミルク」と「卵」に絶妙に調和します。

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